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지난 7일 오후 2시경, 병성생활요리연구소 대변인 bk씨는 기자회견을 갖고 "우리 연구소에서 오늘 오후 세계최초로 전기밥솥으로 강냉이를 쪄냈다"고 발표했다. 이날 실험결과는 세계유수의 임상요리학술지인 '저널 오브 어메리칸 굿 쿠커스'에 게재될 것으로 알려졌다.(사진은 이번 실험에 희생된 강냉이들)
이날 실험에 동원된 강냉이는 모두 5개로 지소 관계자들의 시식결과 몹시 만족하는 맛과 촉감을 보여주어 앞으로 병성생활요리연구소에서는 주기적으로 강냉이 찌기에 도전한다는 소문이다.
일부시식자들 사이에서 닝닝하다. 소금을 좀 넣어서 찌는게 어떤가라는 건의가 있었으나 평소 닝닝하게 먹는 걸 즐기는 김씨는 단호히 거절.
<기산면/생활요리연구소>
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